Kawasan Mega Mendung di Bogor kini menjadi saksi tumbuhnya semangat baru dalam menjaga pangan berkelanjutan. Di lahan pertanian Arista Montana, warga dan penggiat lingkungan bergotong royong menanam padi organik sebagai bentuk aksi nyata dalam membangun kedaulatan pangan serta kepedulian terhadap kelestarian alam.
Bagi Andy Utama, tokoh lingkungan sekaligus penggerak pertanian organik di Yayasan Paseban dan Arista Montana, kegiatan menanam ini menjadi bagian penting dari strategi mengembangkan ekosistem yang lebih sehat. Ia menegaskan, menanam padi bukan sekadar memenuhi kebutuhan makanan, tetapi juga mengajarkan kita untuk lebih sadar akan pentingnya menjaga keseimbangan alam di sekitar.
Selama ini, Arista Montana telah aktif menanam pohon-pohon keras, buah-buahan dan beragam jenis sayuran. Menurut Andy, penanaman padi bersama menjadi pelengkap yang istimewa. Dengan adanya varietas Ciherang yang ditanam tanpa pestisida maupun pupuk kimia, komunitas ini menguatkan komitmen hidup sehat serta memperhatikan keberlangsungan tanah mereka.
Padi Ciherang, yang dikenal sebagai varietas berproduksi tinggi dan tahan hama, dipilih agar para petani bisa memperoleh hasil maksimal sekaligus tetap menjaga kualitas lahan. Pengelolaan bibit dilakukan secara teliti, sementara praktik bercocok tanam mengutamakan prinsip ramah lingkungan. Hasil panen yang diharapkan pun tidak cuma menyehatkan konsumen, tetapi juga menyuburkan serta melindungi ekosistem sawah.
Selain menanam, para peserta dilibatkan dalam serangkaian edukasi yang memperkaya pengalaman. Mereka diajak langsung turun ke sawah, merasakan lumpur yang dalam dan teriknya mentari. Andy menilai, proses seperti itu adalah “sekolah kehidupan” yang mengajarkan makna mendalam tentang kerja keras dan respek pada pangan. Ia mengingatkan, siapa saja yang pernah bergelut di sawah akan lebih paham mengapa nasi tak boleh dibuang sembarangan, serta betapa besar perjuangan petani memenuhi kebutuhan masyarakat.
Andy juga menyoroti pentingnya peran generasi muda. Ia mengajak anak-anak muda untuk tidak malu mencoba bertani dan menanam padi. Menurutnya, perubahan pola pikir mengenai profesi petani harus dimulai sejak dini. Jika kaum muda bersedia terjun langsung ke sawah, mereka akan lebih memahami proses rumit hingga beras sampai ke meja makan, sehingga lahir apresiasi yang tulus terhadap makanan dan profesi petani.
Dengan terlibat menanam padi, setiap peserta diajak membangun kesadaran baru tentang makan secukupnya dan menghargai setiap butir nasi. Harapan Andy, kerja kolaboratif semacam ini akan menumbuhkan rasa hormat bukan hanya pada petani, tetapi juga terhadap alam dan proses panjang produksi pangan. Ini merupakan langkah awal menuju komunitas yang mandiri, sehat, dan berwawasan lingkungan.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
